[分享]中年男人今天应该怎么吃

赤足红旗

从朝气蓬勃的愣头小伙儿，到成熟稳重的潇洒中年，男人的身上，总是背负着很多不寻常的责任。<BR>  <BR>    中年男人今天怎么吃
<P>　　尤其人到中年，“上有老，下有小”几乎成了中年男人的另一张名片；“事业有成、名车豪宅”于是就等于中年男人的又一张身份证；“身不由己、力不从心”自然也就成了很多中年男人的不二苦衷。</P>
<P>　　加上越来越多的“过劳死”、“英年早逝”，中年人的健康又毫无悬念地被推上全社会关注的焦点。中年人该怎么吃？中年人该怎么喝？中年人该怎么运动？中年人该怎么体检？中年人……</P>
<P>　　中年男人究竟该怎么活？</P>
<P>　　难道“上有老，下有小”就非得让中年男人过得比常人痛苦？难道“事业有成”就非得让中年男人英年早“衰”？难道“力不从心”就非得让中年男人畏手畏脚？</P>
<P>　　看看本报今天刊登的几位中年营养专家的生活吧，不管是不到40岁的杨勤兵，还是已经55岁的于小冬；不管是医院的营养医师，还是国家公众营养中心的主任，并没有因为工作的压力或者家庭的负担而忽视了健康，都是很细心地处理着家庭、事业和健康的关系，都是注重健康养生的模范，值得我们学习。</P>
<P>　　也许有人会说，他们本身就是从事健康工作的，当然会比普通人更专业。但看过文章你就会发现，他们的保健养生方法，并没有什么“新、奇、特”的东西，都是我们普通人很容易做到的普通事。</P>
<P>　　早在2003年的10月23日，《健康时报》就曾刊登过《为38岁的男人叫好！》的文章，其中在提到航天英雄杨利伟经过严格考验后，说道：“其实离健康生活方式的距离并不遥远，而想把健康拉近的关键是你愿意不愿意去做。杨利伟已经给我们树立了榜样，38岁的男人依然会是精力无限、活得精彩，只要你愿意。”</P>
<P>　　人到中年，身体的自然衰退也许无法阻挡，但提高今后的生活质量，并不是什么登天的难事。有很多医生都说，老年病都是中年时不注意养生和保健落下的病根，只要四五十岁时注意保健，不得什么病，那么健康活到八九十岁根本不是什么问题。</P>
<P>　　我们总喜欢用“男人四十一枝花”来形容中年男人，既然是花，那我们就应该珍惜它的美丽和芳香，就应该再多浇浇水，多施施肥，仔细打理打理，再让我们的生活来一次茁壮成长！</P>
<P>　　让中年男人活得更精彩一些吧！ </P>
<P>　　男人不仅有更年期，而且这一时期所面临的各种问题一点儿也不比女性少。一般情况下，男性更年期出现在50～60岁之间。但近年来由于工作压力以及不健康的生活方式，使得有些男性更年期年龄甚至提前到了40岁。在父亲节(6月17日)来临前夕，本版特邀营养学家为50岁左右即将步入或已进入更年期的男性奉献一道“更年营养餐”。</P>
<P>　　淡菜是减肥降压好帮手</P>
<P>淡菜</P>
<P>　　男性进入更年期之后，首先表现在体态方面，如全身肌肉不如年轻时那样强健有弹性，这是因为皮肤脂肪逐渐增多，再加上体重的明显增加，整个人看起来不但臃肿，而且皮肤也变得格外松弛。产生这样的结果，一方面跟中年男性吃得多、动得少有很大关系，另一方面有可能是机体新陈代谢紊乱造成的。</P>
<P>　　甲状腺素的主要作用就是调节新陈代谢，而碘在体内主要参与甲状腺素合成。因此，更年期的男性应多摄入一些富含碘和不饱和脂肪酸的海产品，如淡菜、海带、紫菜等。常食不但可以促进新陈代谢，有助于减肥，还能有效降血压和降血脂。适合更年期男性的淡菜吃法也很多，如淡菜紫菜瘦肉汤、淡菜芹菜汤、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等。</P>
<P>　　推荐理由</P>
<P>　　淡菜有“海中鸡蛋”之称，其营养价值高于虾、蟹、海参、干贝等海产品，所含脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及维生素等都大大超过黄鱼的含量。淡菜中还含有大量的碘和不饱和脂肪酸，特别是甘碳四烯酸占16.6%，而甘碳四烯酸是人体内不能合成的，是由食物中供给的必需脂肪酸的一种。必需脂肪酸对于维持正常机体的生理功能很重要，能促进发育，对皮肤有保护作用，还有降压降脂作用。</P>
<P>喝黑豆奶远离骨质疏松</P>

<P>远离骨质疏松</P>
<P>　　男性更年期是由于荷尔蒙分泌减少引起的。当50岁左右的男性进入更年期后，随着雄性激素水平的下降，骨密度值也会随之降低。此时，更容易发生骨折。</P>
<P>　　无论是男性还是女性，骨质疏松都是更年期的常见疾病。奶类和豆类食品含有丰富的蛋白质和钙质，对恢复体力和预防骨质疏松大有益处。为防止更年期发胖，奶类制品可选择脱脂奶，每天可饮用鲜牛奶250毫升，酸奶125～250毫升。豆制品可选择豆腐或豆浆，避免选择含脂肪过多的油豆腐和豆腐脑等。</P>
<P>　　特别推荐把具有很强保健功能的黑豆，和同样具有很高营养价值的黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了营养美味的黑豆奶。</P>
<P>　　推荐理由</P>
<P>　　黑豆不仅富含钙质，还含有较多的卵磷脂和皂甙，卵磷脂能减少“坏胆固醇”，防止动脉硬化，而皂甙具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。把黑豆和芝麻分别炒熟，放在食品加工机中粉碎，然后再和牛奶或豆浆一起饮用，这样它们的营养成分更容易被人体吸收。中年男性每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶，可以达到有效补充钙质的目的。</P>
<P>　　羊肉是增强性功能首选</P>
<P>羊肉</P>
<P>　　性欲减弱也是大多男人进入更年期后出现的症状。原则上，中年男人性生活不宜过度，否则会使身体衰老得过快，但也不能没有性生活，不然会使精液的产生能力下降。只要性生活正常化，既不感觉疲惫，也不感觉过少即可。</P>
<P>　　因此，应多吃一些能改善和增强性腺功能的食物。因为，性腺功能改善后，可以从根本上减轻更年期出现的各种症状。具有这类作用的食物有：羊肉、虾、羊肾、海参、鱼肚、泥鳅、麻雀、韭菜、核桃、芝麻等。</P>
<P>　　推荐理由</P>
<P>　　男性荷尔蒙水平的降低，还会影响机体合成蛋白质的过程。因此，更需要从饮食中摄入优质蛋白。羊肉的脂肪和胆固醇较猪肉和牛肉少，但含有丰富的优质蛋白质、维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素。中医认为，羊肉有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。因此，进入更年期的男性更应以羊肉为动物性食物的首选。</P>
<P>　　桑葚安神养心又明目</P>
<P>桑葚</P>
<P>　　男性更年期症状还多表现在精神、神经方面，烦躁易怒、失眠头痛、记忆力减退、容易紧张、倦怠、心血管功能不稳定等，所以要多吃一些改善神经系统和心血管功能的食物，将有助于安神养心，减轻神经系统和心血管疾患的症状。</P>
<P>　　改善神经系统和心血管功能的食物有：桑葚、龙眼、大枣、山药、核桃仁、羊心、猪心等。这些食物对治疗头痛、头晕、乏力、心悸、气急、手足发凉发麻等症状都有较好的效果。</P>
<P>　　推荐理由</P>
<P>　　桑葚既可入食，又可入药。中医认为，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。桑葚含有多种维生素和十多种氨基酸及钙、磷、铁、铜、锌等微量元素，它的营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，因此有“民间圣果”之称。用桑葚和糯米煮粥，待熟时调入冰糖或蜂蜜少许服食，每日1次，可收到滋脑养心、补肝益肾、养血明目的功效。男性更年期头晕腰酸、手足心热、烦躁不安、心悸失眠，可经常食用桑葚。</P>
<P>　　桑葚安神养心又明目</P>
<P><BR>桑葚</P>
<P>　　男性更年期症状还多表现在精神、神经方面，烦躁易怒、失眠头痛、记忆力减退、容易紧张、倦怠、心血管功能不稳定等，所以要多吃一些改善神经系统和心血管功能的食物，将有助于安神养心，减轻神经系统和心血管疾患的症状。</P>
<P>　　改善神经系统和心血管功能的食物有：桑葚、龙眼、大枣、山药、核桃仁、羊心、猪心等。这些食物对治疗头痛、头晕、乏力、心悸、气急、手足发凉发麻等症状都有较好的效果。</P>
<P>　　推荐理由</P>
<P>　　桑葚既可入食，又可入药。中医认为，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。桑葚含有多种维生素和十多种氨基酸及钙、磷、铁、铜、锌等微量元素，它的营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，因此有“民间圣果”之称。用桑葚和糯米煮粥，待熟时调入冰糖或蜂蜜少许服食，每日1次，可收到滋脑养心、补肝益肾、养血明目的功效。男性更年期头晕腰酸、手足心热、烦躁不安、心悸失眠，可经常食用桑葚。</P>

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中年男人的“数字健康餐”
<P>中年男人营养问题</P>
<P>　　1/2瓣生蒜防肠癌</P>
<P>　　肠癌是危害中年男性健康的第三大肿瘤，尤其对于爱乱吃海鲜的男士们来说，肠癌比较喜欢“光临”。新西兰的科学家研究发现，大蒜具有一定的防肠癌功效，每天半瓣大蒜就足够了。</P>
<P>　　1个苹果护心减肥<BR>　　荷兰科学家发现，每天吃1个苹果，就可将冠心病的患病率减少50%。</P>
<P>　　2个橘子护胃防癌</P>
<P>　　男人胃的使用率也高，而且爱暴饮暴食，爱吃味重的食品，爱喝酒，这些都会对胃造成不同程度的伤害。澳大利亚学者称，每天吃两个柑橘类水果，便可使胃癌的风险降低50%。</P>
<P>　　2餐黑木耳防止结石</P>
<P>　　男人患肾结石是女人的两倍。据临床医生观察，坚持每天吃上1～2次木耳，4～5天痛感可缓解，4周左右结石便可变小甚至排出。每周吃2次黑木耳还可起到防止结石的作用。</P>
<P>　　3.5杯橙汁减少一半心脏病危险</P>
<P>　　医学专家认为，一个人每天饮用三杯半鲜榨橙汁(约750毫升)，血脂水平便可以下降30%，患心血管疾病的危险可降低一半。</P>
<P>　　4餐菠菜保护视力</P>
<P>　　对于长期伏案工作的男士来说，对眼睛的呵护也是必不可少的。专家认为，每周吃上2～4次菠菜，即可达到保护视力的目的。</P>
<P>　　10颗葡萄狙击中风</P>
<P>　　男人患心脏病、中风的概率比女人大得多，不过要化险为夷也不难。轻松解决之道就是坚持每天吃上10颗葡萄，而且最好连皮一起吃。</P>
<P>　　20个樱桃对抗关节炎</P>
<P>　　经常在户外奔走的男人容易得关节炎。据美国研究人员观察，经常吃樱桃或饮用樱桃果汁，便可起到预防关节炎的作用。每天吃20个带酸味的樱桃，就能基本控制关节炎引起的疼痛。</P>
<P>　　50克南瓜子保护前列腺</P>
<P>　　对中年男人来说，前列腺疾病发病率最高。每天坚持吃1把南瓜子(50克左右)就可保你无病一身轻。 来源：人民网 </P>