鸣虫文化与蓄虫葫芦工艺

赤足红旗

鸣虫文化与蓄虫葫芦工艺
刘岳

"当年如隆福寺街之富友轩，大沟巷之至友轩，盐店大院之宝和轩，义懋大院之三和堂，花儿市之万历园，白塔寺内之喇嘛茶馆，皆养虫家聚会之所。如到稍迟，掀帘入门，顿觉虫声盈耳。""解衣入座，自怀中取出葫芦置面前。老于此道者葫芦初放稳，虫已鼓翅，不疾不徐，声声入耳，有顷，鸣稍缓，更入怀以煦之。待取出，又鸣如初。如是数遭，直至散去。盖人之冷暖与虫之冷暖，已化为一，可谓真正之人与虫化。庄周化蝶，不过栩栩一梦，岂能专美于前耶！"
这是王世襄先生追忆的旧京冬日里养虫家在茶馆聚会的盛景，读来宛若置身其中，而那热闹背后韵味悠长的传统鸣虫文化，以及与之相关的蓄虫葫芦制作工艺，更是令人心生好奇。
蟋蟀数声一庭秋
所谓鸣虫，其实所指是很模糊的，自然界里善于鸣唱的昆虫很多，因此这里要谈的鸣虫主要指在我国古代有驯养玩赏传统的几种，包括：属于蟋蟀科的蟋蟀、油葫芦、金钟儿、梆子头，及金铃、竹铃等各种铃虫；属于螽斯科的蝈蝈、扎嘴儿、纺织娘等。它们同为直翅目，生物学特征近似，一般每年一代，卵于春夏四五月间孵化，六七月间长成成虫，而为了寻找伴侣，雄虫以翅摩擦发声，传递信息，进入一段盛鸣期（俗称旺叫期），大约持续一二个月，在完成交配后逐渐衰老死亡。由于鸣虫的鸣叫有极强的时令节气特点，所以在农耕时代很早就为人们所注意，《诗·豳风·七月》里写道："五月斯螽动股，六月莎鸡振羽，七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。"《易通·卦验》也说："立秋，蜻　鸣，白露下，蜻蛉上堂。"在感时应候的虫声合唱里，蟋蟀无疑是最动人的歌者。
蟋蟀，古代异名很多。明刘侗《帝京景物略》卷三"胡家村"条开列数种："考促织，《尔雅》曰：'　，天鸡。'李巡曰：'酸鸡。'郭璞曰：'莎鸡，一曰樗鸡。'《方言》曰：'　孙，一曰蜻　。'《尔雅翼》曰：'蟋蟀生野中，好吟于土石砖甓下，斗则矜鸣，其声如织，故幽州谓之促织也。'"此外，"蛩"一名也较常见，而北京多呼为"蛐蛐"。对于蟋蟀的记载，早至《诗》的时代，《国风·唐风》有《蟋蟀》一章，以"蟋蟀在堂，岁聿其逝"复沓歌咏，感叹岁月易逝。从此之后，蟋蟀便成为秋天的一个标识，当悲秋演化为中国文学的重要母题时，在万物代谢的背景里，唧唧的虫声已不再是简单的自然现象，而被赋予了丰富的象征意味与隐喻意义，来得特别凄清萧索，引人遐思。所以，杜甫在《促织》诗里叹道："促织甚微细，哀音何动人。"而李子卿在《听秋虫赋》则说："由是知悲秋者自此生兴，感物者因兹为主。""逆旅愁听，鸣蛩四壁；欲解寒衣，萧然泪滴。"意境凄怆已极。
随着蟋蟀善斗的特性为人发现，斗蟋蟀之风逐渐兴起，同时捕捉野生蟋蟀专为听其鸣叫的亦不乏其人，五代王仁裕《开元天宝遗事》载，当时宫女为解寂寞，颇有以金笼储蟋蟀者。不过，蟋蟀的寿命很短，只三四个月时间，所以民间向有"百日虫"之说。而热衷此道者为了能在一年四季都听到虫声，便煞费苦心地试验人工繁育使其越冬的方法。根据《帝京景物略》的记载，可知在明代其法已经成功，而且人工繁育的对象不限于蟋蟀，还有油葫芦、金钟儿、蝈蝈、扎嘴儿等多种。但繁育冬虫费工费时，所以价格特昂，清末富察敦敏《燕京岁时记》里有详细记述："京师五月以后，则有聒聒儿沿街叫卖，每枚不过一二文，至十月，每枚可值千文矣。…又有油壶鲁，当秋令时，一枚可卖十余枚，至十月，则一枚可值数千文。盖其鸣时铿锵断续，声颠而长，冬夜听之，可悲可喜，真闲人之韵事也。"这种闲人韵事不仅在民间流行，其影响甚至及于宫廷。乾隆在《咏络纬》诗序里称："皇祖时，命奉宸苑使取络纬种，育于暖室。每设宴，则置绣笼中，唧唧之声不绝，遂以为例云。"说明清宫里自康熙时起，已经开始繁殖鸣虫，用以侑酒助兴。
人工繁育鸣虫的方法试验成功以后，为了更好地蓄养和调理冬虫，养虫家又制作了各种鸣虫虫具，这就要谈到蓄虫葫芦工艺了。
悬瓠竟尔有定容

图1 四瓣阴文蝈蝈葫芦木范 道光

在谈蓄虫葫芦之前，我们先来说说葫芦工艺。葫芦，古代又名壶、瓠、匏等，依现代分类学，可分为：大、小、长、细腰葫芦及扁蒲等数种，我国古代几乎都有培植。在据今7000年新石器时代的河姆渡遗址中就出土了葫芦种子，表明我国很早就开始了对葫芦的利用。而对于葫芦的功能，古人认识得相当充分。明李时珍在《本草纲目》卷二八里总结为："既可烹晒，又可为器，大者可为　盎，小者可为瓢尊，为腰舟可以浮水，为笙可以奏乐，肤瓤可以养豕，犀瓣可以浇浊，其利博矣。"除食用、入药、制作浮具、农具外，还能制作乐器、酒器，甚至如《嘉兴府志》所载，浙江榫李有明遗民巢鸣盛，"室中所需器物，莫非匏者"，其后同里又有石佛寺僧、王应芳、周廉夫等制匏名家，"相材量质为尊、盘、壶、杯、勺、烛擎、薰炉"，"求之者不远燕、赵、秦、楚"，竟成为一方物产。写到这里我们不禁要问，何以葫芦会受到如此重用呢？除去其天然成型，便于制器的原因外，更重要的似乎是传统思想领域里顺乎自然贵乎质朴的倾向在起作用，如元王恽《匏瓜亭》有句："君家匏瓜尽尊彝，金玉虽良适用齐"，将葫芦与金玉并提，代表两种不同的境界，褒贬不言自明。而乾隆皇帝《咏葫芦器》诗序说得更是清楚明白："盖其朴可尚，而巧非人力之能也。"

图2－1 风雨归舟图蝈蝈葫芦木模 道光

制作葫芦器具的传统工艺种类较多，现择要略加介绍。
范制。此工艺是葫芦工艺中最引人注目的一种。所谓范制，是趁葫芦幼小时，纳入阴文模范内，至霜降后完全成熟，再经修整，去掉表面皮层和海绵状内瓤，截口，漆里，加木、牙口边，即得各式有阳文花纹的完整器皿。模范分木范和陶范两种。木范（图1）一般为四瓣拼合，内壁阴刻花纹，范出成品可见四道范痕；陶范需先制木胎（图2），用木七条拼成匏器成品的形状，外壁阳刻花纹，然后敷以2厘米厚的泥层，稍干即可从中间一根一一抽取木条，得到阴文泥范，入窑烘烧成陶范，最终范出的成品有六道范痕。由于同一木模可得多个陶范，就避免了木范一范一用的限制。葫芦套于范内，与阳光、空气隔绝而不枯萎，需要极高的园艺技巧；制作模范，还需艺术品味，故每成一器，都是自然与人工的完美结合。其工艺颇为复杂，成品率很低，甚至有"百不得一"的说法。（图3）

图3 官模子七言绝句蝈蝈葫芦 道光

此种工艺意匠令人匪夷所思，想来从草创至成熟，应有较长发展过程。故而常被引用的二条关于范匏历史的发现，即商承祚《长沙古物闻见记》所载"楚匏"的范制吹管，及原藏日本法隆寺的唐代人物纹匏罐，都还需要进一步研究。而到了明代晚期，据谢肇浙《五杂俎》等文献所记，范制葫芦已成民间习见的工艺品。清代自康熙时在宫廷丰泽园内尝试范匏开始，经雍、乾、嘉、道，尚有大量实物留存北京故宫博物院。以康、乾时为最精，多"赏玩"款识，有碗、盘、尊、盒，各种仿古器物及烟壶、畜虫葫芦等玩物。太监梁九公为个中名匠，人称"梁葫芦"。

图4 火画山水三河刘蛐蛐葫芦 咸丰-

天然。流传至今的葫芦器具里还有大量保持了天然形态。此种器具看来制作简单，其实葫芦特大、特小或极为端正者都非常难得。要想得到轮廓优美的葫芦，需在其嫩时就把蒂柄扶正，令其垂直向下，且经常旋转朝向，使各部分均匀受光。另外，还有一种并蒂连生的天然葫芦也是罕见的珍贵陈设品。

火绘。又称"烫花"或"烙花"，是从木质器物烫花工艺移植而来。用顶端磨成针状、刃形、铲形等各种形状铁条插入一种粗香芯内构成铁笔，点燃粗香，利用热导原理，以露出的铁条顶端在葫芦表面烙烫花纹，其精者如工笔绘画。晚清以来有白二、李润三、管平湖等名家。（图4）

图5 康熙赏玩款押花葫芦 清前期

押花。用玛瑙、玉、牙等制成的刻刀形工具，在葫芦表面押挤出阳文花纹，效果独特。今所见实物有少量带"康熙赏玩"款识的，但真正形成流派，名家辈出，还是在晚清民国时期。其制作过程一般先要双钩物象草稿，再持刀沿边线按压出呈斜面的凹沟，两侧凹陷，则中间纹饰即凸显而出。高手还能在很小的限度内区分高低、深浅、虚实，层次分明。实际上，花纹并未高出表皮，这种欲阳先阴的意匠，极为巧妙。道光时徐某、近代陈锦堂等精通此技。（图5）

勒扎。用绳索牵引葫芦成长，使其畸形发育，或呈分瓣形，或呈凫形（图6），或呈绾结形。具体技法，有待实验。
此外，尚有刀刻、针划等数种装饰工艺，或非葫芦所专美，或仅局限于地方，均不及前述几种工艺之影响，这里就存而不论了。

图6 凫形勒扎葫芦 清

范匏原只为清音
至于为何冬虫蓄养非葫芦莫之能当，王世襄先生的解释言简意赅："以葫芦蓄养冬日鸣虫，取其体轻，便于纳入怀中；性温，离怀仍有暖意；质松，有助虫声振动，发出好音。"据潘荣陛《帝京岁时纪胜》，乾隆时养蝈蝈，即"以雕作葫芦，银镶牙嵌，贮而怀之"。晚清时，冬虫价值不斐，上好的蓄虫葫芦价格也令人咋舌，《燕京岁时记》里说："冬月之聒聒葫芦，油壶鲁葫芦，佳者亦数十金一对"。
虫葫芦价格昂贵，讲究也大。表面上看来蓄养各式鸣虫的葫芦似乎大同小异，其实不仅外形、尺寸各不相同，甚至内部结构都有极大的差别。粗略言之，可分作二个系统，一为蝈蝈、扎嘴等鸣虫所用，一为蟋蟀、油葫芦、金钟等鸣虫所用（线描各部位名称图7）。

图7 蝈蝈葫芦示意图-

二者的显著不同，在外形上，蝈蝈葫芦腰部较高，脖短肚大，重心在上，不论是制成鸡心式、棒子式，还是瓶子式等式样，多为尖底；而蟋蟀葫芦腰部位于器身中下，脖长肚圆。由于两类鸣虫习性一喜阳一喜阴，所以在内部结构上，蝈蝈葫芦肚内中空即可，而蟋蟀葫芦肚内须以黄土、石灰、细沙合成"三合土"，垫起30o-45°斜坡，称"垫底"。由于垫底，蟋蟀葫芦重心较低，其盖框内，可以安置如镂空倒扣碗形的"蒙心"，材质包括椰子壳、象牙、犀角、玳瑁、玉石、黄杨木等。蒙心有平片与高起之别，高蒙心多在1-3厘米以上。平片仅只镂空，高蒙心近乎圆雕。象牙、玳瑁等质地的高蒙心还有局部雕成一触即动的"动心子"的，其装饰意味已远远大于实用价值（图8）。

图8 仁义顺玳瑁蒙心 近代-

而蝈蝈葫芦多用较轻的椰子壳制成瓢盖或木盖，其上钻5-7个圆孔，依孔径及孔距不同，一器可配多盖，调换使用。蝈蝈葫芦因盖薄多孔，故于盖下加铜丝盘曲成的蚊香式簧胆，防止蝈蝈碰伤触须。一说铜簧有助于共鸣，但经试验，其效甚微（图9）。
制作蓄虫葫芦的工艺与制作一般葫芦器具基本相同。范制蓄虫葫芦多为晚清道光以后制品，养虫家习惯将此时宫廷及诸王府制品称"官模"， 官模多蝈蝈葫芦，据说取其名与"国"同音，满置宫室，有"万国来朝"之意。官模葫芦图文题材多样，除龙凤花鸟、吉祥图案外，还有山水人物、历史故事、诗文碑版等，格调高雅，但某些作品不免流于卖弄。在民间著名的有京东三河县刘某之范制葫芦，人称"三河刘"（图10）。

图9 蝈蝈葫芦所用瓢盖及铜丝簧 现代-

其作品以油壶鲁葫芦居多，一律光素，皮色较浅，器壁疏松，可见其特殊的培植手段。"三河刘"在晚清价格已高于官模，全因其不事雕琢，却利于鸣虫发声，特为识者所喜。又，京西安肃（今徐水）、天津等地的范制葫芦亦各具特点，自成一家。天然形蓄虫葫芦，俗称"本长"，扁圆形本长葫芦可以制成小型蝈蝈葫芦，而腰部较粗的细腰葫芦裁切掉上部就成为蟋蟀葫芦，还有一法是裁切下部，倒转过来，称"倒栽葫芦"，（图11）主要是根据各部分比例来决定。勒扎蓄虫葫芦一般选用长葫芦，用绳子捆绑数绕，待长成后，缚住部分成为脖、翻，下部则涨大成肚，十分巧妙。另有一种以绳网缚紧扁圆葫芦，长大后形成一个个凸瓣，可以盛装蝈蝈。

图10 三河刘棒子式小蝈蝈葫芦 咸丰

关于蓄虫葫芦的鉴赏，古人提出"紫润坚厚"四字，是从色泽、质感到实用性的全面总结。我们还可通过手捏、指掐、敲击辨声等手段来判断其是否熟透结实，而外部轮廓匀称，各部分比例协调，纹饰美观，盖、口匹配等条件，也是一件蓄虫葫芦达至精品的基本要求。
蓄养鸣虫是实践性极强的游艺活动，其中的甘苦心得多难于为外人言，坐而论道难免失之皮相，所以以上关于鸣虫文化与蓄虫葫芦工艺的记述自然挂一漏万。
一虫之微，一器之朴，其中所蕴含的民俗与文化意蕴却开掘不尽。在倡导多元的时代，看到许多在传统生活方式里生长的东西还能生机勃勃，终归还是令人感到欣慰的。
注：引文中提到的"油壶鲁"，现在通称之"油葫芦"

宁贝勒

这个偶喜欢的，葫芦每年种植一些小号的（花生手捏），大号的可能会购买一些做虫具，这些年工作忙了些，自己懒了点，天津也去了少了，所以成品少了

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悠悠白云

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